家庭药食养生

失眠多梦的夜晚,谁与我相伴

一、症状分析

1.失眠的生理特征

睡眠不真实,明明酣然入睡,但醒来坚信自己没有睡着;睡不解乏,一觉醒来浑身困顿;辗转反侧,很困很累却睡不着;黑白颠倒,白日困乏夜晚兴奋;睡不踏实,易梦易惊醒......这些都是典型的更年期失眠症状。临床上,我们常把入睡时间超过30分钟,夜间觉醒次数超过2次或凌晨早醒,噩梦频繁,总睡眠时间少于6小时,次晨伴有精神不振、嗜睡乏力等这些表现作为判断失眠症状的指标。失眠虽很常见,但长期失眠对生活质量和身体健康都会造成不良影响。

2.介绍主要起因、病理和表现症状

随着更年期的到来,女性的生理和心理都会发生一些明显的改变。生理上,卵巢雌激素分泌逐渐减少,垂体促性腺激素增多,造成神经内分泌一时性失调、下丘脑—垂体—卵巢轴反馈系统失调和自主神经系统功能紊乱,导致女性易产生抑郁、焦虑情绪,这些往往成为失眠的诱因。而从中医角度来说,肾阴虚和肾阳虚平衡失调引起的一系列诸如阴虚内热、阴虚血燥、心肾不交、肾阳不振、脾肾阳虚等等都与失眠的形成有着紧密联系。心理上,人到中年,越来越多的女性在职场和家庭中担当起“内外并重”的角色,既要承担工作之重,又要面临“上有老下有小”的家庭状况,平衡生活与工作所带来的压力往往也是失眠的重要诱因。

二、食疗方案

1.小米枣仁粥

【原料】小米100克,枣仁末15克,蜂蜜30克。

【制作】小米煮粥,待软烂后入枣仁末,搅匀。食用时,加蜂蜜。

【功效】补脾润燥,宁心安神。用于更年期夜间失眠等症。

2.甘菊莲子茶

【原料】甘菊花6g、莲子心3g、冰糖2g。

【制作】菊花、莲子装入纱布袋内,扎口入锅加水适量,熬开后再熬6分钟,加入冰糖即成。

【功效】清肝泄心,泄热安神。用于心肝火盛之也不能睡、心烦多梦、急躁易怒、头晕目涨等。

3.百合蛋黄羹

【原料】鲜百合30g、鸡蛋黄2个、粳米100g、白糖适量。

【制作】百合洗净与粳米同入锅内加水,大火煮沸后改小火慢炖,然后调入蛋黄,白糖调味。

【功效】滋阴降火,交通心肾。用于心肾不交所致的失眠。

4.柏仁猪心汤

【原料】柏子仁、酸枣仁各20g,猪心1个,盐、葱白、生姜各少许。

【制作】酸枣仁打碎后和柏子仁装入纱布袋内,猪心洗净后同葱白、生姜和准备好的药袋共入锅,加水适量,用搭伙煮沸后改小火慢炖,熟后加盐即成。

【功效】补心健脾,益气养血。用于心脾气血亏虚之不易入睡、多梦易醒、心悸健忘、神疲体倦等。

5.五味子桑葚膏

【原料】五味子(粉碎)100g、鲜桑葚300g、冰糖150g、蜂蜜300ml。

【制作】锅内放入冰糖,熬化后放入五味子粉、鲜桑葚,煮大约10min,并捣碎鲜桑葚,待水分熬干即可关火,凉后加入蜂蜜调匀即可。

【功效】益肾养心,安神固精。用于心肾不交之失眠,另伴有自汗、盗汗等。

三、药食解析

1.百合

【出处】为百合科植物百合Lilium brownie F.E.Brown var.viridulum Baker、卷丹Lilium lancifolium Thunb.、细叶百合Lilium pumilum DC.的肉质鳞茎。

【别名】野百合、喇叭筒、山百合、药百合、家百合

【性味功效】本品味甘、微苦,性微寒,入心、肺经。养阴润肺,清心安神。用于阴虚久咳,痰中带血,虚烦惊悸,失眠多梦,精神恍惚。

【食疗价值】市场上百合分为药用和食用两种,药用百合个小味苦,多作药用;食用百合个大味甜,多作菜肴用。除含有淀粉、蛋白质、脂肪及钙、磷、铁、镁、锌、硒、维生素B1、维生素B2、维生素C,泛酸、胡萝卜素等营养素外,还含有一些特殊的营养成分,如秋水仙碱等多种生物碱。这些成分综合作用于人体,不仅具有良好的营养滋补之功,能补阴退热、宁心安神、补中益气,还对秋季气候干燥而引起的多种季节性疾病有一定的防治作用。

【选购指南】主产地为湖南、湖北、江西、安徽等省。药材呈长椭圆形,长2~5cm,宽1~2cm,中部厚1.3~4mm。表面类白色、淡棕黄色或微带紫色,有数条纵直平行的白色维管束。顶端稍尖,基部较宽,边缘薄,微波状,略向内弯曲。质硬而脆,断面较平坦,角质样。无臭,味微苦。以肉质肥厚、瓣均匀、色白者为佳。

2.酸枣仁

【出处】本品为鼠李科植物酸枣Ziziphus jujuba Mill. var. spinosa (Bunge)Hu ex H.F.Chou的干燥成熟种子。

【别名】山枣仁、山酸枣

【性味功效】味甘、酸,性平。归肝、胆、心经。补肝,宁心,敛汗,生津。用于虚烦不眠,惊悸多梦,体虚多汗,津伤口渴。

【食疗价值】酸枣仁中多含皂苷、黄酮苷等化学成分,有一定的镇静催眠及抗心律失常作用。此外还含大量脂肪油和多种氨基酸、维生素C、多糖及植物甾醇等。

【选购指南】主产吉林、辽宁、河北、山东等地等地。药材呈扁圆形或扁椭圆形,长5~9mm,宽5~7mm,厚约3mm。表面紫红色或紫褐色,平滑有光泽,有的有裂纹。一面较平坦,中间有1条隆起的纵线纹;另一面稍凸起。一端凹陷,可见线形种脐;另端有细小凸起的合点。种皮较脆,胚乳白色,子叶2,浅黄色,富油性。气微,味淡。市面上易与酸枣仁混淆有理枣仁、枳椇子及造假枣仁等,挑选时应根据药材形状注意区分。

四、健康提示

①作息规律,适当运动,不熬夜,入睡前不玩手机,养成良好的生活习惯。

②坚持三餐定时,适量蔬果,早餐吃些粗粮并喝牛奶,午餐吃些肉食补充能量,晚餐尽量清淡。

③自我调节。睡觉前可以通过静坐、听轻音乐、冥想等方式平复心情,放松心绪,从而帮助睡眠。

五、Tips

1.知识点

失眠是人体机能下降和个人心理情绪问题综合作用的结果,在更年期女性中非常常见。发现自己有失眠问题时,首先要尽量保持心态平和,正视失眠带来的困扰。选取自己适合的方式,如通过运动减缓压力、通过饮食调理身体等来缓解失眠。如果常规的方式没有使问题得到改善,还能选择适当服用助眠药物,但注意一定需在正规医院医生的指导下进行相应治疗。

2.深度阅读

《素问·上古天真论》记载“女子七七,任脉虚,太冲脉衰少,天癸竭,地道不通,故形坏而无子也。”明确表述了女性生理状态发生转折是在七七四十九岁,这一绝经年龄和现代统计一致。中医认为更年期是体内阴阳失调、阴虚阳亢导致的,《黄帝内经》有言“年四十而阴气自半”,就是说过了四十岁,阴气不足,而阳气偏亢,所以才会有阴虚火旺的种种表现,这种虚热持续日久一定会上扰心神,所以就会出现睡觉多梦、容易醒、醒后乏力等睡眠问题。睡眠不好是更年期女性最常见的症状之一,其特点为失眠心烦、心神不安、多梦、易醒、醒后乏力。《伤寒论》描述为“心中懊憹,反复颠倒”,意思是内心说不出的难受,翻来覆去睡不好,可谓非常形象了。