1：如果你的身体火气旺盛,就要选择性甘凉的汤料,如绿豆、薏米、海带、冬瓜、莲子等,以及剑花、鸡骨草等清火、滋润类的中草药。 2：如果你的身体寒气过剩,那么就应选择一些性热的汤料,如参等。 3：诸如冬虫夏草、参之类的草药,在夏季是不宜入汤的。即使在秋冬季,滋阴壮...

粤汤文化历史悠久源远流长，汤在广东已有很长的一段历史，一直以来，汤都广东人视为一种食疗养生的仙汁琼浆。 曾经有一美食家曾给过汤一个很高的赞誉。他说，“汤是广东饮食文化的全部底蕴，更是粤省男女老少们日常生活的幸福源泉”。可以说广东人将能否做出...

水是生命之源，养生汤水先行，饭前一碗汤，胜过良药方。多喝汤不仅能调节口味，补充体液，增强食欲，而且能防病抗病，对健康有益。美食如林的今天各大酒楼饭店餐饮场所菜谱上的汤品五花八门。其实这喝汤也是要讲个水土季节的。 我今天讲的是广东饮食文化和春天的养生。...